¿Cuál es la mejor dieta según la evidencia científica reciente?
La mejor dieta no es una dieta equilibrada ni la dieta mediterránea como aparece en muchas respuestas de Google y como trata de hacerte creer la industria alimentaria.
La mejor dieta para la mayoría de las personas es la dieta KETO o dieta cetogénica ya que se fundamenta en los principios básicos como especie humana y en lo que ha necesitado nuestro cuerpo para rendir al máximo a lo largo de la evolución.
Esta dieta consiste en comer todo tipo de carne y pescado de origen natural, criada en libertad y no procesada, marisco, huevos, queso de cabra, frutos secos, aguacate, frutas del bosque, aceite de oliva virgen extra y verduras y hortalizas como acompañamiento evitando por completo el azúcar, los cereales, el pan, los dulces, los productos procesados y cualquier carbohidrato en general.
Es decir, en reducir al máximo el consumo de hidratos de carbono y priorizar el consumo de grasas naturales y proteína animal.
Si a esto le sumamos los beneficios del ayuno intermitente como consecuencia de esta dieta al no tener la necesidad de comer todo el día y se combina con ejercicio de cardio y fuerza diario tendríamos la mejor opción a nivel de salud para vivir más y mejor.
Existen innumerables estudios científicos recientes y sin manipular que así lo demuestran:
https://diabetesjournals.org/care/article/24/5/805/23612/Higher-Intakes-of-Fish-Protein-Are-Related-to-a
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0309174023000670?via%3Dihub
https://www.mdpi.com/1422-0067/24/19/14700
https://pediatria.orscience.ru/2658-6630/article/view/472156
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2023.1019534/full
https://www.mdpi.com/2072-6643/15/6/1410
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2023.1174726/full
https://www.mdpi.com/2072-6643/15/13/3002
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/B9780123750839001100?via%3Dihub
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/oby.23815
https://www.mdpi.com/2072-6643/15/20/4341
https://www.mdpi.com/2072-6643/14/20/4226
https://www.mdpi.com/2072-6643/11/8/1840
Ayuno intermitente:
https://www.mdpi.com/2072-6643/14/3/631
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0955286316301243?via%3Dihub
https://www.nejm.org/doi/10.1056/NEJMx190038
Impacto en el medio ambiente de las plantaciones de cereales:
https://ccsenet.org/journal/index.php/jfr/article/view/0/48312
https://www.easpublisher.com/media/features_articles/EASJALS_62_29-41_FT.pdf
https://www.frontiersin.org/journals/plant-science/articles/10.3389/fpls.2023.1211758/full
https://www.informaticsjournals.com/index.php/ijnd/article/view/34215
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jipb.13222
https://mdpi.com/1660-4601/19/8/4563
Puedes buscar más estudios recientes en https://consensus.app/.
He creado este artículo tras obtener el Diplomado en Nutrición y Coach Nutricional ya que es fundamental como emprendedor tener el máximo de energía y rendimiento para ser más productivo y tener mejores ideas a nivel de negocio.
Esta es la dieta que estoy siguiendo en la actualidad y que he ido introduciendo en mi vida a lo largo de los años.
Te recomiendo seguir a los especialistas Nutrillermo y al Doctor Bayter para seguir aprendiendo sobre nutrición y alimentación saludable.
Comentarios
Me parece muy interesante todo lo que comentas en este artículo sobre la dieta cetogénica. Estoy bastante involucrada con mi salud alimentaria y nutricional y me gusta estar informada sobre los estudios más recientes y beneficiosos para el rendimiento humano. Aunque es cierto que para seguir esta dieta, acompañada de un ayuno intermitente, se necesitan los conocimientos suficientes o la ayuda necesaria para no caer en el error de comer poco o insuficiente
Gracias Rebeca por tu comentario. Lo bueno de la dieta KETO es que puedes comer hasta estar saciado y nunca pasas hambre.
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